sexta-feira, 25 de setembro de 2009

Bolo de cenoura com calda de chocolate.

Esta semana Matheus estava em casa se recuperando de uma amigdalite entao resolvi fazer algo bem gostoso para ver se ele conseguia comer alguma coisa.
Entao lembrei do bolo de cenoura que minha grande e amada amiga Danusa me deu que é delicioso e sem contar que é suuuuuper macio.

Bem, vamos lá a receita:


Ingredientes:
1 copo (requeijão) de farinha de trigo
1 copo (requeijão) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de manteiga derretida (ou óleo)
1 cenoura média
1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de fazer:
Coloque a cenoura cortada em cubos, a manteiga e os ovos no liquidificador e bata bem. Reserve.
Numa vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture.
Depois misture o reservado na vasilha e misture bem até obter uma massa homogênea.
Ponha tudo numa forma untada com manteiga e farinha de trigo e leve ao forno pré aquecido. Quando estiver dourado retire do forno e jogue a calda de chocolate por cima.

Calda de Chocolate:
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 copo (requeijão) de leite
1/2 lata de leite condensado ou creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de manteiga.

Modo de fazer:
Leve ao fogo todos os ingredientes misturando até engrossar. Ainda morna, jogar por cima do bolo e servir.

Observação: o bolo não cresce muito, então quem quiser pode dobrar a massa.

6 comentários:

Roberta disse...

Hummmm...tb tenho uma receita de bolo de cenoura muito boa...quando eu fizer eu posto...

E vem cá?! Ele comeu ou só a mamãe?!?!?!?! :)))))

Beijos.

Déia. disse...

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
ele comeu uns 2 pedaços e ainda disse: hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
heheheheehehe
claro que a mamãe aqui comeu tambem né? rs
Mas quem comeu mais foi o papai.

Augusto Dantas disse...

Esse bolo tá com uma cara deliciosa, e essa cobertura? E o Matheus cantou Chuva, chuvisco e chuvarada antes de comer o bolo?? Beijos

Déia. disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
Déia. disse...

Oi guto... nem me fale... essa musica nao sai do DVD entao comeu ouvindo chuva chuvisco chuvarada....
foi bem apropriado, pq por aqui nao para de chover desde segunda feira. rs

Yedda disse...

Nãzo sei o que houve . Postei meu comentário e no entanto ele não apareceu aqui .

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